Все больше предпринимателей обращают внимание на индустрию гостеприимства, и решают вкладывать в нее инвестиции, открывая собственные гостиничные заведения. Насколько это выгодно, и насколько сложно ввести в деятельность отель?

Сделайте ставку на отели малого типа

Для стабильного дохода и эффективного ведения бизнеса необязательно вкладываться в шикарные дорогие заведения с пятью звездами в паспорте. Во-первых, это требует огромных инвестиций, при этом на рентабельность такой отель выйдет очень не скоро (если вообще выйдет).

Во-вторых, когда в заведении помимо номерного фонда работают бассейны, фитнес-центры, рестораны –это усложняет управление хозяйственной частью – нужно работать с персоналом, вести сложную бухгалтерию, обеспечивать нормальное функционирование каждого объекта. Это большие хлопоты, поэтому многие крупные отельеро не выдерживают подобного напряжения, и закрывают крупные гостиничные комплексы, лишь бы вернуть вложенные средства.

Интересно, что в России достаточно слабо представлены международные гостиничные сети, в частности, у отелей, принадлежащих лидеру мирового гостиничного рынка компании IHG (более 4500 заведений по всему миру). Вряд ли причина в больших расходах, здесь дело скорее в сложности ведения бизнеса.

Идеальный вариант, это работа с небольшим отелем. Например, недорогие гостиницы москвы в прошлом году показали отличный результат по доходности.

Почему выгодно открыть именно небольшой отель?

Данный формат не потребует больших вложений (по сравнению с пятизвездочными отелями), достаточно быстро можно выйти на рентабельность, кроме того, управлять малым хозяйством значительно легче.

В первую очередь необходимо определиться с концепцией заведения, для этого проводятся маркетинговые исследования в том районе, где будет работать отель, чтобы выяснить – на какой сегмент лучше всего ориентироваться? Это могут быть летние туристы, командировочные сотрудники и семейные люди, студенты и приезжие, которые хотят получить недорогой номер.

Лучше если малая гостиница будет работать в одной ценовой категории, то есть не стоит разделять номера на люксы и полу-люксы, это может привести к усложнению обстановки, а также затруднит работу персонала.

Чтобы привлечь клиентов придется вложиться в рекламу, а также обязательно открыть сайт с интегрированным модулем онлайн бронирования (хотя, если в заведении номеров не много, модуль не обязателен, так как его наличие требует большой административной работы).